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【单选题】

某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较,其精氨酸含量蛋白质比较,其精氨酸含量最低,其次是苏氨酸,缬氨酸高于鸡蛋蛋白质,赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近,则该食物蛋白质的限制氨基酸为()

A、精氨酸

B、苏氨酸

C、赖氨酸

D、缬氨酸

更多“某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较,其精氨酸含量蛋白质比较,其精氨酸含量最低,其次是苏氨酸,缬氨酸高于鸡蛋蛋白质,赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近,则该食物蛋白质的限制氨基酸为()”相关的问题
第1题

A、牛奶白质  B、大豆白质  C、面粉白质  D、鸡蛋白质  E、牛肉白质  

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第2题

A、A.食物蛋白氨基酸模式人体白质的越接近,必需氨基酸被机体利用的程度越高  B、B.食物白质氨基酸模式人体白质的越接近,食物白质的营养价值也相对越高  C、C.食物白质中限制氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高  D、D.大豆白质的氨基酸模式人体白质的氨基酸模式接近,因而属于优质白质  

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第3题

A、研究组织细胞中的白质的功能  B、研究组织细胞中的重要白质的功能  C、研究组织细胞中的全部白质的功能  D、研究组织细胞中的白质的功能  

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第4题

A、表示食物白质的供给量高于能量供给  B、表示食物白质的供给量低于能量供给  C、表示食物白质的供给量能量供给量平衡  D、表示食物白质的供给高于机体所需  

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第5题

A、猪肉  B、鱼肉  C、大豆  D、鸡蛋  

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第7题

A、白质生物价反映食物白质消化吸收后被机体利用的程度  B、食物白质中必需氨基酸的含量高,其生物价高  C、食物白质中必需氨基酸的比值人的愈接近,则生物就价愈高  D、白质生物价越高,其营养价值越低  

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第9题

A、A.白质再生  B、B.白质的互补作用  C、C.白质组合  D、D.白质混合  

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