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【简答题】

营养素对人体的作用主要表现在哪三方面？

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第1题

[简答题] 有利于人体生长发育的营养素有哪些？并说出三种营养素在人体中的主要作用？

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第2题

[简答题] 人体需要哪几种主要营养素？营养素在人体中有什么作用？

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第3题

[判断题] 食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。

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第4题

[判断题] 人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。

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第5题

[多选题] 添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（）。

A、所强化营养素的名称 B、所强化营养素的含量 C、所强化营养素对人体的生理作用 D、食用时的注意事项

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第6题

[简答题] 比较三大产能营养素的净热能系数、热比及对人体的主要营养生理功能。

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第7题

[多选题] 水在人体中的作用主要有如下哪些方面？（）

A、在人体内，水能溶解一些可溶性物质（例如糖类和盐类） B、水可帮助咀嚼，使食物变软，在消化道内顺利移动 C、水可以将营养素转化为溶液状态，使人体容易吸收 D、水只是起到解渴的作用

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第8题

[单选题] （）是人体必需的营养素之一，在供给人体能量方面起着重要作用。

A、水 B、蛋白质 C、维生素 D、脂类

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第9题

[判断题] 人体通过进食等方式摄取营养物质，任何一种食物不可能包含人体所需要的一切营养素，因此，人体要从多种食物中获取各种营养素。

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