【多选题】
水在人体中的作用主要有如下哪些方面？（）
A、在人体内，水能溶解一些可溶性物质（例如糖类和盐类）
B、水可帮助咀嚼，使食物变软，在消化道内顺利移动
C、水可以将营养素转化为溶液状态，使人体容易吸收
D、水只是起到解渴的作用
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