【单选题】
利用酵母菌酿酒时，从开始便向发酵罐内通氧气，其结果是（）。
A、酵母菌大量死亡，酒精减产
B、酵母菌数量不变，酒精产量不变
C、酵母菌数量增加，酒精增产
D、酵母菌数量增加，不产酒精
查看正确答案
A、当温度达到20℃的时候，酵母菌的繁殖速度最快 B、在一定范围内，随着温度的升高，酵母代谢的甘油产量降低 C、在13~14℃的时候，发酵启动困难，当温度超过15℃的时候，酵母菌开始繁殖 D、当温度达到35℃时酵母的发酵速度最快
