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【多选题】

在食品的感官评价中，找出下列与视觉有关的术语（）。

A、形状

B、大小

C、脆性

D、弹性

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[多选题] 在食品的感官评价中，找出下列与触觉有关的术语（）。

A、硬的 B、弹性 C、脆性 D、粘性

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第3题

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A、食品开发 B、中试 C、小试 D、配方设计

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第4题

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第8题

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第9题

[单选题] 药品外观质量检查的技术方法主要是（）

A、通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等试验 B、通过视觉、触觉、听觉等感官试验 C、通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验 D、通过视觉、触觉、嗅觉等感官试验 E、通过视觉、触觉等感官试验

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