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【单选题】

糖原遇碘显（）。

A、红色

B、蓝色

C、紫色

D、无色

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第1题

[填空题] 直链淀粉遇碘变（）色，糖原遇碘变（）色。

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第2题

[] 多糖没有甜味，大多（）溶于水，淀粉遇碘显（）色，淀粉水解的最终产物是（）。淀粉是由（）以（）聚合而成的链状化合物，纤维素是由（）以（）聚合而成的链状化合物。

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第3题

[] 下列遇碘显蓝紫色的物质是（）。

A、A.纤维素 B、B.淀粉 C、C.葡萄糖 D、D.麦芽糖

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第4题

[单选题] 对以下反应描述不正确的是：淀粉水解成（），淀粉遇碘显（）。

A、淀粉；蓝紫色 B、糊精；蓝紫色 C、红糊精；蓝紫色 D、无色糊精；无色 E、麦芽糖；无色

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第5题

[多选题] 下列有关多糖的叙述哪些是正确的？（）

A、天然淀粉溶于水 B、淀粉和糖原都是由D—葡萄糖基组成 C、淀粉、糖原和红糊精遇碘都可产生颜色 D、多糖是生物的主要能源

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第6题

[单选题] 下列各项中遇碘变为深蓝色的是（）

A、直链淀粉 B、支链淀粉 C、糊精 D、糖原

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第7题

[判断题] 淀粉遇碘元素变蓝色。

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第8题

[判断题] 淀粉粒遇碘液（I-KI）呈蓝色反应；蛋白质遇溴酚蓝也呈蓝色反应。

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第9题

[] 下列碳水化合物中遇碘不变色的是（）。

A、A.淀粉 B、B.糖原 C、C.纤维素 D、D.红色糊精

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