【单选题】
“小开”的开膛方法是将禽类的腹部竖切切开（）的口。
A、1～2厘米
B、3～4厘米
C、4～5厘米
D、5～6厘米
查看正确答案A、2～3厘米 B、3～4厘米 C、4～5厘米 D、5～6厘米
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第5题
A、总开空隙率>大开空隙率>小开空隙率>闭空隙率 B、总开空隙率>大开空隙率>闭空隙率>小开空隙率 C、总开空隙率=大开空隙率+小开空隙率+闭空隙率 D、总开空隙率>闭空隙率>大开空隙率>小开空隙率
