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【判断题】

轻微发芽的马铃薯，彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。

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更多“轻微发芽的马铃薯，彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。”相关的问题

第1题

[判断题] 选购马铃薯应与皮薄、体大、表面光滑、芽眼浅，肉质细密者为佳；勿选择青皮、发芽的马铃薯。

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第2题

[单选题] 发芽马铃薯能否食用（）

A、能吃 B、炒熟了吃 C、不能吃 D、可以去芽后吃

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第3题

[单选题] 关于食品安全，下列观点错误的是（）。

A、买肉时，要看是否盖有“检疫合格”的印章 B、购买真空包装的食品时，要看包装袋有没有破裂 C、发芽的马铃薯有毒，但挖去芽眼后就能吃 D、蔬菜买回来后，最好用清水浸泡.冲洗，以去除残留的农药

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第4题

[单选题] 生芽较少的土豆，应彻底挖去芽及或芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分，这种土豆不宜怎样食用？（）

A、炒丝或炒片吃 B、红烧 C、炖、煮 D、都不对

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第5题

[单选题] 马铃薯发芽、腐烂、发青时，其薯皮或芽眼处（）含量高，有毒，不宜食用。

A、龙葵素 B、亚硝胺 C、黄曲毒素 D、亚硝酸钠

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第6题

[填空题] 马铃薯块茎的芽眼中有了一个（）和两个以上的（）。

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第7题

[] 下列措施可以预防发芽马铃薯中毒：（）

A、A.马铃薯储藏在干燥阴凉处 B、B.烹调时加苏打 C、C.烹调时加醋 D、D.食用前去皮 E、E.采用高温油炸的烹调方法制作马铃薯菜肴

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第8题

[多选题] 发芽变绿的马铃薯含有（）不可以食用，食用会食物中毒。

A、生物素 B、马薯素 C、植物素 D、马铃薯素 E、龙葵素

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第9题

[单选题] 关注食品、药品安全，维护我们的健康。下列常见做法，你认同的是（）。

A、用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留 B、发芽的马铃薯去芽后可食用 C、食品.药品只要包装完整，可根据需要食用或服用 D、“OTC”标志的药物可以随意加大服药用量

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