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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

马铃薯发芽、腐烂、发青时,其薯皮或芽眼处()含量高,有毒,不宜食用。

A、龙葵素

B、亚硝胺

C、黄曲毒素

D、亚硝酸钠

更多“马铃薯发芽、腐烂、发青时,其薯皮或芽眼处()含量高,有毒,不宜食用。”相关的问题
第3题

A、铃薯块茎数量减少和块茎腐烂  B、铃薯块茎数量减少和块茎中毒素含量大幅度上升  C、铃薯茎叶死亡和块茎腐烂  D、铃薯茎叶死亡和块茎中毒素含量大幅度上升  

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第4题

A、曼陀罗  B、发芽铃薯  C、毒蘑菇  D、腐烂的蔬菜  

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第5题

A、A.铃薯储藏在干燥阴凉  B、B.烹调加苏打  C、C.烹调加醋  D、D.食用前去皮  E、E.采用高温油炸的烹调方法制作铃薯菜肴  

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第7题

A、买肉,要看是否盖有“检疫合格”的印章  B、购买真空包装的食品,要看包装袋有没有破裂  C、发芽铃薯有毒,但挖去芽眼后就能吃  D、蔬菜买回来后,最好用清水浸泡.冲洗,以去除残留的农药  

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第8题

A、生物素  B、马薯素  C、植物素  D、铃薯素  E、龙葵素  

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