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【多选题】

发芽变绿的马铃薯含有（）不可以食用，食用会食物中毒。

A、生物素

B、马薯素

C、植物素

D、马铃薯素

E、龙葵素

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更多“发芽变绿的马铃薯含有（）不可以食用，食用会食物中毒。”相关的问题

第1题

[] 下列措施可以预防发芽马铃薯中毒：（）

A、A.马铃薯储藏在干燥阴凉处 B、B.烹调时加苏打 C、C.烹调时加醋 D、D.食用前去皮 E、E.采用高温油炸的烹调方法制作马铃薯菜肴

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第2题

[单选题] 发芽马铃薯能否食用（）

A、能吃 B、炒熟了吃 C、不能吃 D、可以去芽后吃

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第3题

[] 以下哪种食物可以食用？（）

A、A.发霉甘蔗 B、B.未成熟的番茄 C、C.发芽马铃薯 D、D.马兰头

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第4题

[单选题] 关注食品、药品安全，维护我们的健康。下列常见做法，你认同的是（）。

A、用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留 B、发芽的马铃薯去芽后可食用 C、食品.药品只要包装完整，可根据需要食用或服用 D、“OTC”标志的药物可以随意加大服药用量

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第5题

[单选题] 发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。

A、龙葵碱 B、氰苷 C、皂素 D、秋水仙碱

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第6题

[单选题] 下列关于植物食用部分的叙述不正确的是（）。

A、马铃薯的食用部分是根部 B、洋葱的食用部分是茎部 C、甘薯的食用部分是根部 D、甘蓝的食用部分是叶部

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第7题

[单选题] 马铃薯发芽、腐烂、发青时，其薯皮或芽眼处（）含量高，有毒，不宜食用。

A、龙葵素 B、亚硝胺 C、黄曲毒素 D、亚硝酸钠

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第8题

[单选题] 食用下列食物不会引起食物中毒的是（）。

A、未发芽的马铃薯 B、未煮熟的豆浆 C、未焯水的鲜黄花菜 D、未炒熟的四季豆

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第9题

[单选题] 关于食物中毒，以下说法不正确的是（）。

A、鲜黄花菜有毒，摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干 B、最好食用干黄花菜 C、土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用 D、四季豆含有植物血凝素和皂素

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