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作椰丝馅时,()不宜加入过早。...
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【单选题】
制作椰丝馅时,()不宜加入过早。
A、糖
B、椰丝
C、黄油
D、发粉
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更多“制作椰丝馅时,()不宜加入过早。”相关的问题
第1题
[判断题]
制作
广东名点“虾饺”时,调制馅心在拌
馅时
可以
加入
葱、姜、酒、生水等。
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第2题
[判断题]
制作
麻蓉
馅时
,可
加入
适量的麻油调节馅心的软硬。
点击查看答案
第3题
[单选题] ()在
制作
时应
加入
椰
奶。
A、荷兰少司 B、奶油少司 C、咖喱少司 D、番茄少司
点击查看答案
第4题
[单选题]
制作
茸泥出现脱水的原因之一是
加入
()
过早
。
A、盐 B、水 C、蛋 D、油
点击查看答案
第5题
[判断题]
制作
苹果
馅时
,最好选用果质较软的苹果。
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第6题
[判断题]
制作
糖桂花
馅时
可用麻油代替板油。
点击查看答案
第7题
[判断题]
制作
枣泥
馅时
,澄粉(熟面粉)应在最后炒制中
加入
。
点击查看答案
第8题
[判断题]
制作
奶黄
馅时
,必须将所有原料打制均匀后才能熟制。
点击查看答案
第9题
[判断题]
制作
糖桂花
馅时
可用麻油代替板油。
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