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提问人:网友 发布时间:
【判断题】

制作苹果馅时,最好选用果质较软的苹果。

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第1题

A、调制好要尽快使用完毕,不可在冰箱存放过久  B、去皮后十字切开,然后再切成片或块  C、要选择,有利于保持形态完整  D、使用干时,可用温水浸泡干  

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第2题

A、较硬  B、较软  C、很软  D、硬度适中  

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第3题

A、五成熟  B、七成熟  C、八成熟  D、九成熟  

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第4题

A、A.射野中心处射线质较硬,边缘处射线质较软  B、B.射野中心处射线质较软,边缘处射线质较硬  C、C.射野中心处及边缘处射线质较硬  D、D.射野中心处及边缘处射线质较软  E、E.射野中心处射线质较软,对边缘处无改变  

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第6题

A、羊肚菌  B、栗子  C、  D、豌豆  

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