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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

某饭店餐厅核定某菜肴的原料、调料成本合计为5元,额定毛利率为40%,则该菜肴定价应为()元。

A、6

B、7

C、8

D、9

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第2题

A、主料  B、辅料  C、调料  D、配料  

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第3题

A、饭店餐厅向旅客提供不符合卫生标准食物,造成客人食物中毒  B、饭店要求旅客晚上睡觉时锁好门,但旅客自己忘记了锁门,造成夜间财物被盗  C、饭店在接团时降低服务标准和接待规格  D、旅游饭店从事餐饮服务未取得餐饮服务许可证  

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第5题

A、A.原料  B、B.配料  C、C.调料  D、D.鱼料  

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第6题

A、各种  B、主料  C、配料  D、调料  

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