A、A.整鸡 B、B.整鸭 C、C.菜肴原料 D、D.动物原料
A、鱼头 B、鱼尾 C、鱼腹 D、鱼的任意位置
A、“鱼不献腹” B、“鱼不献脊” C、头部对正主位 D、头部向左
A、检查机器是否完好 B、主动将客人引至机器前,然后自行离开(应主动开机) C、客人上网结束后,要及时检查机器是否完好 D、送别客人,主动向客人道谢“谢谢光临,欢饮下次惠顾”
A、按操作规程为客人洗脚 B、根据客人的需要提供修脚服务 C、将客人用过的物品妥善放好待下次使用(及时消毒) D、客人做完足浴,服务员应主动递上茶水
A、无意中损坏餐具的客人,服务员要安慰客人,并将损坏的餐具及时撤离餐桌。 B、对不小心损坏餐具的客人,服务员要向客人讲清赔偿原则,争取客人主动给予赔偿 C、对有意损坏餐具的客人,服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系,并让客人照价赔偿。 D、客人损坏餐具无所谓,只要客人高兴而来,满意而归,不需要客人赔偿。
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