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【判断题】

膳食中,豆类和谷类混合食用,可起到蛋白质的互补作用。

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第1题

A、肉类白质  B、豆类白质  C、蛋及蛋制品  D、奶及奶制品  E、谷类白质  

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第3题

A、A.白质再生  B、B.白质的互补作用  C、C.白质组合  D、D.白质混合  

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第4题

A、肉鱼奶类  B、豆类及制品  C、蔬菜  D、粮谷类  

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第9题

A、蔬菜、谷物、肉类  B、肉类、水果、豆类  C、肉类、豆类、蛋类  D、肉类、谷物、豆类  

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