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【单选题】

目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）

A、肉类蛋白质

B、豆类蛋白质

C、蛋及蛋制品

D、奶及奶制品

E、谷类蛋白质

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更多“目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）”相关的问题

第1题

[] 我国目前膳食的蛋白质以（）性蛋白质为主。

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第2题

[单选题] 我国人民膳食结构中，主要以（）作为人体热能的主要来源。

A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、水

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第3题

[多选题] 黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是（）。

A、蛋白质含量高 B、消化率高于动物蛋白质 C、无机盐与维生素B族含量高 D、其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类 E、饱和脂肪酸含量高

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第4题

[单选题] 我国人民膳食中蛋白质主要来源于（）

A、肉鱼奶类 B、豆类及制品 C、蔬菜 D、粮谷类

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第5题

[填空题] 我国成年居民蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（）。

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第6题

[单选题] 谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（）

A、脂肪 B、优质蛋白质 C、碳水化合物 D、维生素

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第7题

[单选题] （）中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类食物。

A、蛋白质 B、水 C、膳食 D、脂肪

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第8题

[单选题] 膳食中优质蛋白质的主要来源是（）

A、蔬菜、谷物、肉类 B、肉类、水果、豆类 C、肉类、豆类、蛋类 D、肉类、谷物、豆类

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第9题

[判断题] 膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上。

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