【单选题】
（）中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类食物。
A、蛋白质
B、水
C、膳食
D、脂肪
查看正确答案A、动物蛋白 B、薯类淀粉 C、动物脂肪 D、粮谷类
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第5题
A、A.人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质； B、B.粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源； C、C.植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质； D、D.油料作物富含脂肪和蛋白质； E、E.大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
