【多项选择题】
下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。
A、A.人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；
B、B.粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；
C、C.植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；
D、D.油料作物富含脂肪和蛋白质；
E、E.大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
查看正确答案
A、肌肉活动对能量代谢的影响最显著 B、精神活动对能量代谢没有影响 C、食物特殊动力效应中蛋白质类食物的特殊动力学效应最大 D、在20℃～30℃的环境中，能量代谢最为稳定
