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【判断题】

膳食纤维主要来源于植物性食物,如粮谷类、蔬菜水果等。

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第1题

A、A、谷类  B、B、蔬菜水果类  C、C、油脂类  D、D、动物性食物及豆类  

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第2题

A、A.人体的能量食物食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质;  B、B.谷类和薯类含碳水化合物较多,也是最经济的膳食能量来源;  C、C.物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质;  D、D.油料作物富含脂肪和蛋白质;  E、E.大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。  

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第3题

A、物性食物为主的膳食结构  B、地中海膳食结构  C、动物性食物为主的膳食结构  D、植物与动物性食物平衡的膳食结构  

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第6题

A、大豆中的植物蛋白质含8种必需氨基酸  B、保持每日食物的多样性  C、每日烹调用油20~30克  D、谷类是优质蛋白质的良好来源  E、动物性食品是膳食能量的基本来源  

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第7题

A、新鲜的蔬菜和水果  B、谷类  C、动物性食物  D、豆类  

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第9题

A、谷类  B、蔬菜水果类  C、油脂类  D、动物性食物及豆类  

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