A、沙门氏菌
B、副溶血性弧菌
C、金黄葡萄球菌
D、耐热性芽孢菌
A、致病菌 B、产毒菌 C、腐败菌 D、病毒
A、霉菌 B、酵母菌 C、多粘芽孢杆菌 D、肉毒梭状芽胞杆菌
A、30g或30ml样品中致病菌不得检出 B、25g或25ml样品中致病菌不得检出 C、28g或28ml样品中致病菌不得检出 D、20g或20ml样品中致病菌不得检出
A、暂驻菌群 B、正常菌群 C、潜在致病菌 D、非致病菌 E、耐药菌群
A、A.细菌总数限量规定，大肠菌群和致病菌不得检出 B、B.大肠菌群和肠毒素限量规定，致病菌不得检出 C、C.细菌总数，大肠菌群和致病菌不得检出 D、D.细菌总数，大肠菌群限量规定，致病菌不得检出
A、杀灭食品中的致病微生物 B、避免交叉污染 C、去除一些食品中的有害化学物质 D、抑制食品中致病菌的生长繁殖
A、链球菌 B、肠道球菌 C、沙门菌 D、腐败菌
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