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【多选题】

烹饪是从哪几方面来预防食物中毒?()

A、杀灭食品中的致病微生物

B、避免交叉污染

C、去除一些食品中的有害化学物质

D、抑制食品中致病菌的生长繁殖

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第1题

A、一日三餐,定时定量;  B、不挑食和不偏食;  C、少吃或不吃零食;  D、预防食物中毒。  

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第4题

A、一日三餐定时定量  B、不挑食不偏食  C、少吃或不吃零食  D、饭前便后要洗手  E、预防食物中毒  F、以上都是  

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第5题

A、细菌性食物中毒  B、有毒动植物中毒  C、化学性食物中毒  D、真菌和霉变食物中毒  

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第6题

A、细菌性食物中毒  B、有毒动植物中毒  C、化学性食物中毒  D、真菌和霉变食物中毒  

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第7题

A、保持清洁  B、避免交叉污染  C、控制时间和温度  D、烧熟煮透  

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第9题

A、沙门菌食物中毒  B、变形杆菌食物中毒  C、葡萄球菌食物中毒  D、副溶血性弧菌食物中毒  E、致病性大肠杆菌食物中毒  

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