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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

目前国际上规定食品中致病菌的限量标准是()

A、30g或30ml样品中致病菌不得检出

B、25g或25ml样品中致病菌不得检出

C、28g或28ml样品中致病菌不得检出

D、20g或20ml样品中致病菌不得检出

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第1题

A、A.细菌总数限量规定,大肠菌群和病菌不得检出  B、B.大肠菌群和肠毒素限量规定病菌不得检出  C、C.细菌总数,大肠菌群和病菌不得检出  D、D.细菌总数,大肠菌群限量规定病菌不得检出  

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第4题

A、增加空气致病细菌浓度,提高新鲜空气对病菌杀伤力  B、减少空气致病细菌浓度,提高新鲜空气对病菌杀伤力  C、减少空气致病细菌浓度,降低新鲜空气对病菌杀伤力  D、增加空气致病细菌浓度,降低新鲜空气对病菌杀伤力  

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第5题

A、菌落总数  B、大肠菌群  C、病菌  

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第7题

A、菌落总数  B、大肠菌群  C、病菌  

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第8题

A、沙门氏菌  B、志贺氏菌  C、金黄色葡萄球菌  D、以  

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第9题

A、杀灭食品致病微生物  B、避免交叉污染  C、去除一些食品有害化学物质  D、抑制食品病菌生长繁殖  

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