【多选题】
我国食品标准中微生物指标主要涉及（）这几种。
A、菌落总数
B、大肠菌群
C、致病菌
查看正确答案A、菌落总数 B、大肠菌群 C、致病菌
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第3题
A、与食品有关的微生物的活动规律 B、利用有益微生物为人类制造食品 C、防止有害微生物对食品的危害 D、检测食品中微生物的方法 E、微生物的形态结构特征、营养与代谢、生长繁殖规律等
