搜题

【多选题】

蔬菜合理烹调方法是（）

A、先切后洗

B、勾芡

C、加油快炒

D、做汤

E、加调料

查看正确答案

更多“蔬菜合理烹调方法是（）”相关的问题

第1题

[多选题] 合理的烹调方法有（）。

A、减少淘洗米水的次数 B、面食少用油炸 C、蔬菜急火快炒 D、肉类烹调尽量用炒的方法 E、老年人应多吃嫩绿叶蔬菜、鱼、蛋、瘦肉等食物

点击查看答案

第2题

[] 以青菜为例，介绍合理制作及烹调蔬菜的操作方法。

点击查看答案

第3题

[单选题] 挑选富有营养的（）原料，合理配餐和合理烹调的目的，是满足人体对食物的营养要求。

A、豆制品 B、奶制品 C、动植物 D、蔬菜

点击查看答案

第4题

[多选题] 可以有效地减少蔬菜中营养素的流失的方法是？（）

A、吃新鲜蔬菜 B、先洗再切 C、洗切后尽快烹调 D、放点盐

点击查看答案

第5题

[多选题] 可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是（）。

A、吃新鲜蔬菜 B、先洗再切 C、洗后尽早烹调 D、急火快炒，现炒现吃

点击查看答案

第6题

[多选题] 可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是（）

A、吃新鲜蔬菜 B、先洗再切 C、洗后尽早烹调 D、急火快炒，现炒现吃

点击查看答案

第7题

[填空题] These vegetables can be cooked （）．这些蔬菜可以用几种不同的方法烹调。

点击查看答案

第8题

[单选题] 烹调蔬菜时，下列哪种方法易使营养素丢失（）

A、尽量选用新鲜蔬菜 B、先切后洗 C、先洗后切 D、急火快炒

点击查看答案

第9题

[简答题] 烹调蔬菜的合理方法是( ) A．先切后洗 B．长时间浸泡水中，以清除农药 C．急火快炒 D．急火快煮 E．急火烧烤A.先切后洗B.长时间浸泡水中，以清除农药C.急火快炒D.急火快煮

A、A.先切后洗
B.长时间浸泡水中，以清除农药

C.急火快炒
D.急火快煮

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服