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【单项选择题】

菜单中餐厅的名字、特色风味、地址、电话等属于（）。

A、A.菜品介绍

B、B.告示性信息

C、C.机构性信息

D、D.特色菜推销

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更多“菜单中餐厅的名字、特色风味、地址、电话等属于（）。”相关的问题

第1题

[填空题] 按照销售地点，菜单常分为普通中餐厅菜单、（）、咖啡厅菜单、（）、风味西餐厅菜单和（）。

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第2题

[单选题] 特色餐厅通常可以称为（）。

A、风味餐厅 B、特殊餐厅 C、风情餐厅 D、主题餐厅

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第3题

[单选题] 下列餐厅容易创出相应特色的是（）

A、正规式餐厅 B、风味餐厅 C、专门化餐厅 D、标准化餐厅

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第4题

[多选题] 下列关于风味餐厅描述正确的是（）

A、风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类 B、风味餐厅装修复杂，要求高，注重餐桌服务 C、风味餐厅的规模较大 D、风味餐厅供应品种有限，业务受季节的影响大

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第5题

[单选题] （）适应于旅游饭店的各类正餐厅、宴会餐厅、咖啡厅等。

A、宴会菜单 B、包餐菜单 C、零点菜单 D、特色菜单

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第6题

[单选题] 酒店餐饮部下辖餐厅中营业时间最长的是（）

A、咖啡厅 B、零点餐厅 C、旋转餐厅 D、中餐厅

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第7题

[单选题] 饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。

A、咖啡厅 B、零点餐厅 C、旋转餐厅 D、中餐厅

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第8题

[填空题] 中餐厅是指专门用来供应（）的餐厅。

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第9题

[单选题] 法式餐厅也称（）

A、浪漫餐厅 B、情调餐厅 C、扒房 D、风味餐厅

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