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【单选题】

下列餐厅容易创出相应特色的是（）

A、正规式餐厅

B、风味餐厅

C、专门化餐厅

D、标准化餐厅

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更多“下列餐厅容易创出相应特色的是（）”相关的问题

第1题

[单选题] （）是饭店的主要餐厅，供应中西菜点。

A、点菜餐厅 B、团体餐厅 C、特色餐厅 D、自助餐厅

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第2题

[单选题] （）是饭店的主要餐厅，供应中西菜点。

A、点菜餐厅 B、团体餐厅 C、特色餐厅 D、自助餐厅

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第3题

[单选题] 特色餐厅通常可以称为（）。

A、风味餐厅 B、特殊餐厅 C、风情餐厅 D、主题餐厅

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第4题

[] （）是饭店的主要餐厅，供应中西菜点。

A、A.点菜餐厅 B、B.团体餐厅 C、C.特色餐厅 D、D.自助餐厅

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第5题

[判断题] 泰国餐厅、越南餐厅都属于东南亚特色餐饮。（）

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第6题

[多选题] 下列关于风味餐厅描述正确的是（）

A、风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类 B、风味餐厅装修复杂，要求高，注重餐桌服务 C、风味餐厅的规模较大 D、风味餐厅供应品种有限，业务受季节的影响大

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第7题

[多选题] 餐厅服务标准的制定主要考虑的依据是（）。

A、餐厅的装饰风格 B、经营特色 C、就餐的形式 D、客人的个别要求 E、餐厅员工的素质高低

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第8题

[单选题] （）适应于旅游饭店的各类正餐厅、宴会餐厅、咖啡厅等。

A、宴会菜单 B、包餐菜单 C、零点菜单 D、特色菜单

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第9题

[单选题] 餐厅座位的设计、布局，主要是根据（）来进行的，它对整个餐厅的经营影响很大。

A、客人喜好 B、餐饮类型 C、座位数目 D、厨房特色

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