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提问人：网友 发布时间：
【多选题】

餐厅服务标准的制定主要考虑的依据是（）。

A、餐厅的装饰风格

B、经营特色

C、就餐的形式

D、客人的个别要求

E、餐厅员工的素质高低

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更多“餐厅服务标准的制定主要考虑的依据是（）。”相关的问题
第1题
[多选题] 标准的标准就是标准制定的依据和制定标准要达到的目标。以服务标准为例，服务标准的编写要符合（），还要符合行业管理的法律法规要求。

A、GB/T1.1标准化工作导则  B、GB/T24620服务标准制定导则考虑消费者需求  C、GB/T28222-2011服务标准编写通则  D、GB/T15624-2011服务标准化指南的要求  

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第2题
[单选题] 关于制定食品安全国家标准，以下说法不正确的是（）

A、制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果  B、制定食品安全国家标准，应当充分考虑食用农产品安全风险评估结果  C、制定食品安全国家标准，应当参照相关的国际标准  D、制定食品安全国家标准，应当依据国际食品安全风险评估结果  

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第3题
[判断题] 正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。

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第4题
[] 餐厅的岗位设置依据是（）。

A、A.餐厅经营特点  B、B.餐厅的服务形式  C、C.餐厅的客源层特点  D、D.餐厅员工的多少  E、E.餐厅员工的文化水平  

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第5题
[单选题] 餐厅服务方法变化的主要依据是（）。

A、企业需求  B、季节变化  C、客人需求  D、产品变化  

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第6题
[单选题] 餐厅服务方法变化的主要依据是（）。

A、企业需求  B、季节变化  C、客人需求  D、产品变化  

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第7题
[多选题] 餐厅环境布置应考虑的因素有（）。

A、要重视周边环境  B、重视客人的需要  C、考虑餐厅服务的方式  D、餐厅卫生管理的内容、方法  E、设施设备管理  

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第8题
[判断题] 我国饭店的星级评定依据主要是：饭店的建筑装潢设备设施条件，管理水平和服务质量的高低.服务项目的多寡等等方面进行全面考虑综合评定。

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第9题
[单选题] 服务质量标准主要是针对服务的（）各项服务指标的要求，以及相关的方法和手段制定的标准。

A、质量方针  B、质量特性  C、质量目标  D、质量监督  

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