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提问人:网友
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【单选题】
用糖桂花馅制作烤制品,馅内可多加些(),以免漏糖。
A、板油
B、红糖
C、生面粉
D、熟面粉
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更多“用糖桂花馅制作烤制品,馅内可多加些(),以免漏糖。”相关的问题
第1题
[判断题]
制作
糖
桂花
馅
,
桂花
酱与白
糖
的比例以2:1为宜。
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第2题
[判断题]
制作
糖
桂花
馅
使用的是鲜
桂花
。
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第3题
[判断题]
制作
糖
桂花
馅
时可用麻油代替板油。
点击查看答案
第4题
[判断题]
制作
糖
桂花
馅
时可用麻油代替板油。
点击查看答案
第5题
[单选题]
制作
100克
桂花
酱的
桂花
白
糖
馅
,需用白
糖
500克、熟面粉200克、板油约()克为宜。
A、75 B、200 C、250 D、300
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第6题
[单选题] 用板油
制作
桂花
白
糖
馅
,应将板油制成()
A、小丁 B、大丁 C、中丁 D、泥状
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第7题
[单选题]
制作
桂花
白
糖
馅
用的板油应制成()状。
A、丝 B、泥 C、丁 D、块
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第8题
[判断题]
制作
小窝头的配料主要有:细玉米面、黄豆面、白
糖
、
糖
桂花
、泡打粉、蛋黄。
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第9题
[判断题] 用果蔬类面坯
制作
咸点时一般要添加
糖
和
桂花
酱。
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