搜题

【单选题】

用板油制作桂花白糖馅，应将板油制成（）

A、小丁

B、大丁

C、中丁

D、泥状

查看正确答案

更多“用板油制作桂花白糖馅，应将板油制成（）”相关的问题

第1题

[单选题] 制作（）板油与白糖的比例以1：1为宜。

A、白糖馅 B、板油馅 C、水晶馅 D、麻茸馅

点击查看答案

第2题

[单选题] 制作100克桂花酱的桂花白糖馅，需用白糖500克、熟面粉200克、板油约（）克为宜。

A、75 B、200 C、250 D、300

点击查看答案

第3题

[单选题] 制作桂花白糖馅用的板油应制成（）状。

A、丝 B、泥 C、丁 D、块

点击查看答案

第4题

[判断题] 糖油馅又称水晶馅，是用猪板油和白糖制成的馅。

点击查看答案

第5题

[] 制作桂花白糖馅用的板油应制成（）状。

A、A.丝 B、B.泥 C、C.丁 D、D.块

点击查看答案

第6题

[判断题] 制作糖桂花馅时可用麻油代替板油。

点击查看答案

第7题

[判断题] 制作糖桂花馅时可用麻油代替板油。

点击查看答案

第8题

[单选题] 糖油馅又称水晶馅，是用猪板油（）制成的馅。

A、白糖 B、红糖 C、饴糖 D、淀粉

点击查看答案

第9题

[单选题] 糖油馅又称水晶馅，是用猪板油和（）制成的馅。

A、白糖 B、红糖 C、饴糖 D、淀粉

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服