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【简答题】

当服务员遇到客人或上级时应怎么对待？

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第1题

[单选题] 当客人突发疾病时，客房服务员应（）。

A、为其购药 B、及时报告上级 C、按客人嘱附，为其取药 D、给其服药

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第2题

[判断题] 对待初次投宿的客人，客房服务员应主动为其排忧解难；对待常来常往的客人，照顾的重点则是要适合其生活习惯。

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第3题

[简答题] 一天，在厦门某饭店，一个客人急匆匆地来到前台，用质问的语气问服务员：怎么搞的，我房间门打不开？你们是四星级酒店吗？服务员小周马上询问什么原因，此时，正好过来一个人来登记，小周说了一句“请稍等”，转身去帮客人登记了。客人极不耐烦地说：“我先来，怎么不为我解决问题？”而且嗓门越来越大，还说：“我马上退房，不住你们酒店了。” 服务员小周委屈地说了一句：“我不是马上就为你配磁卡吗？”客人这下更急了：“难道我错了，我可没有见过这样的服务。”大堂副理急忙走过来，问清原因后，把客人引到大堂吧坐下，但仍未见“发怒”客人的声音降下来。当你遇到发怒客人你该怎么办？请阐述。

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第4题

[简答题] 服务过程中，宾客要求与服务员合影时应怎么办？

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第5题

[多选题] 遇到酒醉的客人当众作出一些不雅、不当的言行时，服务员如何处理才不失礼和得当（）

A、多叫几个服务员一起把醉酒客人架出餐厅 B、礼貌地上前，请陪同他来的朋友或家长劝解，并协助他尽快离开 C、对于客人的出言不逊或冒犯，表现出相当的气愤或反感 D、为不影响餐厅内其他人用餐，尽快将醉酒客人转移至包房

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第6题

[判断题] 西餐领位时应帮助客人入座，如果客人中的男士没有帮女士入座，则服务员应帮助女士入座。（）

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第7题

[简答题] 服务过程中，客人邀请服务员跳舞时怎么办？

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第8题

[] 服务过程中，客人要求与服务员合影时怎么办？

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第9题

[简答题] 服务过程中,客人邀请服务员一起喝酒时怎么办？

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