搜题

【判断题】

剞有葡萄花刀的菜肴原料适用于煎、烤类菜肴的烹制。

查看正确答案

更多“剞有葡萄花刀的菜肴原料适用于煎、烤类菜肴的烹制。”相关的问题

第1题

[判断题] 剞有菊花花刀的原料适用于煎、烤类菜肴的烹制。

点击查看答案

第2题

[判断题] 剞有竹节花刀的原料适用于煎、烤类菜肴的制作。

点击查看答案

第3题

[单选题] 下列剞有葡萄花刀的菜肴是（）。

A、葡萄鱼 B、松鼠鱼 C、抓炒鱼 D、菊花鱼

点击查看答案

第4题

[判断题] 剞有麦穗形花刀的菜肴原料，适用于爆烧类菜肴的烹制。

点击查看答案

第5题

[] 剞有瓦楞花刀的原料适用于烧制类菜肴。

点击查看答案

第6题

[单选题] 剞有篮花花刀的菜肴原料主要用于制作（）菜肴。

A、汆、炒、爆类 B、焖、煮、蒸类 C、炖、烧、熘类 D、烩、煎、炸类

点击查看答案

第7题

[单选题] 剞有菊花花刀的原料主要用于制作（）菜肴。

A、熘、炸类 B、焖、煮类 C、炖、炒类 D、烩、烧类

点击查看答案

第8题

[判断题] 葡萄花刀适用于肉厚带皮的整片鱼或大型鱼块。

点击查看答案

第9题

[单选题] 下列剞有牡丹花刀的菜肴是（）。

A、糖醋鱼 B、松鼠鱼 C、干烧鱼 D、红烧鱼

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服