A、有害金属限量指标 B、微生物限量指标 C、有害物残留限量指标 D、食品添加剂限量指标
A、微生物指标 B、理化指标 C、感官指标、标签标识 D、卫生指标
A、与食品有关的微生物的活动规律 B、利用有益微生物为人类制造食品 C、防止有害微生物对食品的危害 D、检测食品中微生物的方法 E、微生物的形态结构特征、营养与代谢、生长繁殖规律等
A、冷藏食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染 B、由于罐头食品是密封的，因而不会被细菌污染 C、冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准 D、以上选项都错误
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