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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

以下食品卫生描述正确的选项是()。

A、冷藏食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染

B、由于罐头食品是密封的,因而不会被细菌污染

C、冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准

D、以上选项都错误

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第1题

A、超过保质期食品可以经营  B、用非食品原料制作食品禁止经营  C、食品卫生仅指食品本身卫生,不包括储藏、运输等环节卫生  D、含防腐剂食品禁止经营  

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第2题

A、A.保健食品不必经国家卫生行政部门审批即可销售  B、B.患有病毒性肝炎人可以从事接触直接入口食品工作  C、C.含有毒有害物质食品可以经营  D、D.含防腐剂食品可以经营  

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第3题

A、及时报告当地卫生行政部门  B、停止使用中毒食品或可疑中毒食品  C、应急接种相应疫苗  D、封存中毒食品或可以中毒食品  E、进行无害化处理或销毁  

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第4题

A、超过保质期食品可以经营  B、含防腐剂食品禁止经营  C、用非食品原料制作食品禁止经营  D、食品卫生仪指食品本身卫生,不包括储藏、运输等环节卫生  

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第5题

A、绿色食品绿颜色食品  B、天然食品绿色食品  C、野生食品绿色食品  D、绿色食品经过专门机构认证许可使用绿色食品标志食品  

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第6题

A、A.食品生产经营企业和食品摊贩,必须先取得卫生行政部门发放卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记  B、B.临时参加工作食品工作经营人员可以暂不进行健康检查  C、C.食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证  D、D.卫生许可证发放管理办法有省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定  

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第7题

A、不应掩盖食品腐败变质  B、不应降低食品本身营养价值  C、可降低对加工卫生要求  D、不应对人体健康产生危害  

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第8题

A、企业生产食品没有食品安全国家标准或者地方标准,应当按照国家规定制定企业标准  B、企业标准应当报省卫生行政部门备案  C、企业标准应当报省标准化部门备案  D、有关法律、法规、规章或者食品安全国家标准、地方标准发生变化食品生产企业应当对备案企业标准及时进行复审,并在修订后重新备案  

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第9题

A、A.反映食品卫生质量优劣  B、B.食品中菌落总数与疾病有直接关联  C、C.反映食品卫生措施和管理情况  D、D.判断食品清洁状态标志  

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