A、搅动
B、晃动
C、翻动
D、移动
A、加火 B、快火 C、离火 D、大火
A、分次 B、多次 C、同时 D、逐个
A、油量要充分 B、油温要适当 C、保持油的清洁 D、必须热油锅下生坯
A、油 B、水 C、糖液 D、蛋液
A、80℃ B、100℃ C、120℃ D、150℃
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