A、腌渍
B、烟熏
C、烘烤
D、快炒
A、新腌制的蔬菜 B、肉类 C、鱼类 D、水果
A、亚硝胺 B、亚硝酸盐 C、亚硝基酰胺 D、二级胺 E、硝酸盐
A、 霉菌毒素 B、 霉菌 C、 病毒 D、 大肠杆菌 E、 葡萄球菌
A、盐酸 B、硝酸纳 C、亚硝酸纳 D、硝酸钾
A、A.硝酸盐亚硝酸盐 B、B.杂环胺 C、C.丙烯酰胺 D、D.苯并芘
A、脂肪 B、膳食纤维 C、亚硝酸类化合物 D、油煎炸食品
A、杂环胺类 B、多环芳烃类 C、亚硝酸盐类 D、黄曲霉毒素
A、亚硝酸钠 B、亚硝酸钾 C、硫酸铝钾 D、硫酸铝铵
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