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糖的保藏作用是什么?...
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【简答题】
食糖的保藏作用是什么?
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第1题
[简答题] 说明食盐、
食糖
的
防腐
保藏
作用
是
什么
?
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第2题
[] 简述
食糖
的
保藏
作用
?
点击查看答案
第3题
[简答题] 腌渍剂中
食糖
的
保藏
作用
?
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第4题
[简答题] 简述
食糖
保藏
的
基本原理?
点击查看答案
第5题
[简答题] 简述食盐
的
防腐
保藏
作用
是
什么
?
点击查看答案
第6题
[简答题]
什么
是
食品
保藏
剂、抑菌剂、杀菌剂和食品抗氧化剂?各举一例说明它们
的
作用
。
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第7题
[简答题]
什么
是
食品
的
生物
保藏
技术、发酵
保藏
技术?
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第8题
[] 实验室最常用
的
五种菌种
保藏
方法
是
什么
?试说明细菌、酵母菌、放线菌
保藏
的
一种适宜方法。
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第9题
[单选题] 最基本
的
菌种
保藏
方法
是
()
A、斜面低温
保藏
法 B、甘油
保藏
法 C、纯种制曲
保藏
法 D、真空冷冻干燥
保藏
法
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