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【简答题】

什么是食品的生物保藏技术、发酵保藏技术?

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第1题

A、生机原理  B、假死原理  C、发酵原理  D、无菌原理  

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第2题

A、该专利申请涉及生物材料,社会公众不能得到,申请人以专有技术为由,不在国家知识产权局承认保藏单位保藏  B、在请求书和说明书中写明生物材料分类命名,保藏单位名称、地址、保藏日期、保藏编号  C、在自申请日起四个月内提交生物材料样品保藏证明和存活证明  D、申请人在非国际保藏单位保藏  

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第5题

A、A.自申请日起四个月内,向专利局提供保藏生物材料样品保藏单位名称、地址、保藏日期和编号,以及生物材料分类命名  B、B.在请求书中注明保藏生物材料样品保藏单位名称、地址、保藏日期和编号以及生物材料分类命名  C、C.自申请日起四个月内提交保藏单位出具有保藏证明和存活证明  D、D.在提交申请同时必须提交保藏单位出具保藏证明和存活证明  

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第7题

A、烟熏保藏  B、干燥保藏  C、腌渍保藏  D、高温保藏  E、低温保藏  

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第8题

A、盐渍  B、糖渍  C、酸渍  D、酸发酵  E、降温  

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第9题

A、保藏单位名称和地址  B、保藏日期  C、保藏单位给予保藏编号  

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