A、A.保藏剂 B、B.抑菌剂 C、C.增稠剂 D、D.抗氧剂
A、烟熏保藏 B、干燥保藏 C、腌渍保藏 D、高温保藏 E、低温保藏
A、A.强的渗透压使微生物脱水 B、B.降低产品的水分活度而抑菌 C、C.具有抗氧化作用 D、D.微生物的发酵作用
A、A.低温保藏法 B、B.高温保藏法 C、C.脱水保藏法 D、D.腌渍保藏法
A、待生剂中硫含量减少 B、再生烟气中硫化氢含量 C、再生剂中硫含量减少 D、再生剂中碳含量
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