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【简答题】

什么是食品保藏剂、抑菌剂、杀菌剂和食品抗氧化剂?各举一例说明它们的作用。

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第2题

A、A.无机型杀菌有机型杀菌  B、B.氧化型杀菌非氧化型杀菌  C、C.物理型杀菌化学型杀菌  D、D.生物型杀菌非生物型杀菌  

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第3题

A、无机杀菌有机杀菌  B、高分子杀菌低分子杀菌  C、氧化性杀菌非氧化性杀菌  D、可降解杀菌不可降解杀菌  

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第8题

A、A.保护性杀菌  B、B.治疗性杀菌  C、C.铲除性杀菌  D、D.免疫性杀菌  

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第9题

A、1277杀菌  B、SQ8杀菌  C、SH-968杀菌  D、SL-2B缓蚀  

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