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【判断题】

用不洁净的器皿长时间盛放熟制的蔬菜,也可能生成亚硝酸盐。

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第6题

A、油导热  B、蒸气导热  C、空气导热  D、以上都是  

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第7题

A、食物储存时保持洁净,生分开  B、使用冰箱长时储存食物  C、食物烧煮透  D、使用安全水和原材料加工食物  

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