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【单选题】

宾客支付一定的金钱后，进入餐厅，在预选布置好的食品台上自己动手，任意选菜，这属于（）服务。

A、英式服务

B、大陆式服务

C、法式服务

D、自助餐服务

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更多“宾客支付一定的金钱后，进入餐厅，在预选布置好的食品台上自己动手，任意选菜，这属于（）服务。”相关的问题

第1题

[单选题] 在西式正餐服务中，当宾客步入餐厅就座后，服务员应在（）之内前来接待宾客，为宾客点菜。

A、5分钟 B、3分钟 C、2分钟 D、1分钟

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第2题

[判断题] 餐厅服务员在向邮轮宾客介绍酒水时，要将酒水的商标、牌子等信息正对着就餐宾客。

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第3题

[判断题] 基本医疗保险的“三个目录”中，甲类为直接进入统筹支付范围，乙类为先自负一定比例后再进入统筹支付范围。

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第4题

[单选题] 只有待就餐宾客（），方能打扫餐厅及环境卫生。

A、用完餐后 B、离开餐厅 C、坐着聊天 D、结帐后

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第5题

[单选题] 大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎客。

A、餐厅门口 B、就餐台边 C、餐厅里面 D、餐厅外面

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第6题

[判断题] 订金，是指当事人一方在合同未履行之前，在应行给付数额内预先支付另一方一定数额金钱的担保形式。

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第7题

[单选题] 在VOR导航飞行中，选定预选航道后，CDI指示器偏离杆偏离在刻度盘中心右侧，说明飞机在（）

A、预选航道左侧 B、预选航道右侧 C、预选航道上

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第8题

[多选题] 餐厅服务人员每天需要直接与宾客接触，其（）等都直观地反映在宾客面前，其举手投足、只言片语都有可能让宾客产生深刻的印象。

A、服务态度 B、操作技能 C、业务水平 D、专业技能

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第9题

[多选题] 餐厅的工作任务包括（）。

A、营造良好的就餐环境和就餐氛围 B、按照一定的规格和标准，用娴熟的服务技能及时对宾客供餐，满足宾客美食需要 C、推销餐饮产品，扩大销售服务 D、正确计算和收取价款，保证经济效益的实现 E、为客人提供休闲场所

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