A、保持清洁
B、避免交叉污染
C、控制时间和温度
D、严格洗消
A、保持清洁 B、避免交叉污染 C、控制时间和温度 D、烧熟煮透
A、保持清洁 B、去除食品中的有害物质 C、避免交叉污染 D、控制时间和温度
A、A.保持清洁 B、B.避免交叉污染 C、C.使用安全的水和食品原料 D、D.严格洗消
A、A.生熟分开 B、B.控制温度和时间 C、C.保持清洁 D、D.杀灭食品中的致病微生物
A、细菌性食物中毒 B、有毒动植物中毒 C、化学性食物中毒 D、真菌和霉变食物中毒
A、食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性、亚急性疾病 B、食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎 C、食物中毒不包括食源性肠道传染病和寄生虫病 D、食物中毒属于食物源性疾病的范畴
A、封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料 B、封存被污染的食品生产工具及其用具，并责令进行清洗消毒 C、封存被污染的、与食物中毒事件相关的生产经营场所 D、责令食品生产经营单位召回、停止生产经营并销毁可能造成食物中毒的食品
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