【多选题】
以下哪些是膨化食品()
A、旺旺雪饼
B、面包
C、虾条
D、爆米花
A、旺旺雪饼
B、面包
C、虾条
D、爆米花
A、含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂(如明矾、硅酸铝钠) B、面制食品中铝限量指标≤100mg/kg(以质量计) C、膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品,油条、油饼等油炸食品,中国馒头和膨化食品等中 D、膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题
A、膨化食品中检出铝含量为20mg/kg,生产过程中未添加含铝添加剂,但其购买的膨化米粉含铝量为40kg/kg B、膨化食品中检出铝含量为10mg/kg,生产过程中未添加含铝添加剂,但其使用了某含铝调味料 C、酱鸭产品中检出防腐剂苯甲酸含量为0.8g/kg,但其使用了苯甲酸含量为0.5g/kg的酱油