【单项选择题】
分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具，分菜前应备相应（）。
A、A.数量的叉和筷
B、B.数量的菜碟
C、C.数量的托盘
D、D.布巾和托盘
查看正确答案A、根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具 B、根据菜单备足需要更换的餐具数量 C、根据菜单准备相搭配的酒水 D、根据菜单准备好账单
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