搜题

【单选题】

松鼠鳜鱼剞的是（）。

A、鳞毛花刀

B、菊花花刀

C、绣球花刀

D、葡萄花刀

查看正确答案

更多“松鼠鳜鱼剞的是（）。”相关的问题

第1题

[判断题] 松鼠鳜鱼剞的鳞毛花刀。

点击查看答案

第2题

[] 干煎鳜鱼剞的是双十字花刀。

点击查看答案

第3题

[单选题] 红烧鱼的生坯剞的是（）花刀。

A、十字 B、网状 C、柳叶 D、人字

点击查看答案

第4题

[] 下列适宜剞双十字花刀的菜肴是（）。

A、A.干煎鳜鱼 B、B.糖醋鳜鱼 C、C.糟烧鳜鱼 D、D.红烧鳜鱼

点击查看答案

第5题

[单选题] 正宗的清蒸武昌鱼剞的是（）。

A、兰草花刀 B、隔指花刀 C、波浪花刀 D、牡丹花刀

点击查看答案

第6题

[单选题] 松鼠鳜鱼的成品特点是：形似松鼠、口味（）、外微酥里嫩、芡汁明亮。

A、酸甜 B、甜咸 C、香辣 D、咸甜

点击查看答案

第7题

[单选题] 下列属于苏菜代表菜的是（）

A、油爆双脆 B、松鼠鳜鱼 C、太爷鸡 D、麻婆豆腐

点击查看答案

第8题

[判断题] 制作松鼠鳜鱼的烹调方法是软熘。

点击查看答案

第9题

[判断题] 松鼠鳜鱼是江苏传统名菜，也是中国著名佳肴之一。

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服