A、蛋清浆
B、全蛋浆
C、水粉浆
D、发粉浆
A、上水粉浆 B、上蛋清浆 C、上全蛋浆 D、上蛋黄浆
A、A.滑炝 B、B.焯炝 C、C.油炝 D、D.生炝
A、用黄油炒香 B、用橄榄油炒香 C、直接撒在鱼片上 D、直接抹在鱼片上
A、醋 B、酱油 C、老抽 D、以上都是
A、A.滑嫩 B、B.鲜嫩 C、C.软嫩 D、D.脆嫩
A、A.色白 B、B.金黄 C、C.浅黄 D、D.黄红
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