【单选题】
水发食品常见的掺假手段就是用（）溶液浸泡，浸泡之后的海鲜因蛋白质疑固变得坚韧而富有弹性，表面晶莹透亮，捏之不易破碎，嗅之会有淡淡的药水味。
A、甲醛
B、高锰酸甲
C、碘仿
D、亚硝氨
查看正确答案A、A.用“瘦肉精”做饲料添加剂 B、B.食品包装时充入氮气以防腐 C、C.用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜 D、D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品
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