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【填空题】

培养乳酸菌时需添加的特殊营养物质是()。

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第1题

A、抑制某些细菌生长  B、为形成透明圈  C、促进酸菌生长  D、这些都  

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第2题

A、单细胞个体,有细胞核,真核生物  B、酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸  C、酸菌生要通过产聲綱来繁殖后代  D、用其制作泡菜,要使泡菜坛内缺氧  

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第5题

A、加盖密闭为了防止细菌进入  B、加盖密闭为了防止空气进入器皿,影响酸菌繁殖  C、加盖密闭防止蔬菜减少水分损失  D、加盖密闭没有任何作用  

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第6题

A、酸菌  B、曲霉  C、醋酸菌  D、酵母菌  

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