【单选题】
根茎类蔬菜含淀粉甚多，含有（）以及维生素B和C。
A、纤维素
B、胡萝卜素
C、矿物质
D、蛋白质
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第3题
A、深绿色叶状蔬菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质 B、水果中的有机酸能减低婴幼儿的食欲 C、橙黄色蔬菜菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质 D、橘子易导致过敏，最好在6个月后添加
第9题
A、春季多选择新鲜蔬菜 B、夏季多选择能够补充体内脂溶性维生素的食物 C、夏季多选择能够补充体内水溶性维生素的食物 D、冬季可增加含脂肪的食物，以促进脂溶性维生素的吸收和利用 E、冬季可增加含脂肪的食物，以促进水溶性维生素的吸收和利用
