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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

脆皮糊的形成是酵粉或()在受热后产生大量的二氧化碳气体,使成品结构形成均匀多孔的海绵组织,达到膨松的目的。

A、泡打粉

B、淀粉

C、面粉

D、酵肥

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